85岁摩登咖啡馆满载回忆重开业

时间:2019-10-11 来源: 国际新闻
?

对于许多上海的“老凯勒”而言,东海咖啡厅是“情感锻炼”的首选咖啡厅。作为上海海滩上的一家早期咖啡店,东海咖啡店见证了1930年代繁荣的上海海滩,并伴随着一代年轻人的成长。

十二年后,这家老店在滇池路重新开业!

●重访旧上海“蜜刀”的最低收费为6元

●拍打和“切放”都很美味

●充满回忆,奶油和最受欢迎的

■08

对于许多上海的“老凯勒”来说,东海咖啡厅是“情感锻炼”的首选咖啡店。作为上海海滩上的一家早期咖啡店,东海咖啡厅见证了1930年代繁荣的上海海滩,并伴随着许多现代男女。 12年后,这家老店在滇池路重新开业!那么,这家拥有85年历史的商店现在能带来什么回忆?

老店开张

最低的6元就能重现上海的旧调

新开业的东海咖啡店位于外滩源头的一条小路上。拱形的门槛被定型,建筑物的第二层刻有精美的花朵雕刻。阳光从咖啡馆的落地窗照进来,落在有红色和黑色图案的桌子和椅子上。在复古风格的吊灯中,添加了柔和的光芒,增添了经典的文艺复兴时期风格。

85年前,上海的现代男女穿着最精致的衣服,并在东海咖啡厅捧着一杯咖啡。他们开心地聊了最时髦的话题。记者采访了这家商店的一位老先生。他告诉记者,东海咖啡厅与目前的快餐咖啡厅完全不同。商店里的人们轻声聊天,缓慢而优雅地窃窃私语。直到咖啡冲泡完毕,盘子上的蛋糕才永远不会触底。这是旧上海人的“洞”。

拿破仑6元,鲜牛奶小方块8元,黑森林8元……这样的价格蛋糕,可以在东海咖啡厅买到。仅需6元,您就可以开始这次美食之旅,回到老上海。

在一个两人座的桌子上,记者看到装满了9个蛋糕。 “太便宜了。”张女士和女友告诉记者,中午他们订购了两道葡萄牙鸡肉和蜗牛大盘菜,总计70元,很重,足以供四个人吃。记者看到菜单上,有38元的红糯米饭和38元的咖喱鸡饭是免费的。菜单显示罗宋汤和鸡肉忌廉汤的价格为15元,而必胜客相同汤的价格为23元。

完整的记忆

这么多年过去了,味道没有改变

最受欢迎的甜点是奶油广场和拿破仑蛋糕。 “它很好吃,而且是一巴掌。”田女士是高级美食家。她告诉记者,奶油的总体味道细腻柔滑,蛋糕的口感柔软又滑腻。她评论说:“用手工研磨的咖啡,入口柔滑而醇厚,回味无穷。”李小姐点了拿破仑蛋糕。这是她本月第四次订购这种甜点。皮肤酥脆可口,味道浓郁。”

最受好评的主食是奶酪葡萄牙鸡和黄油蜗牛。张小姐评论说,葡萄牙鸡肉里充满了拉丝奶酪,鸡肉很丰富,鸡肉很嫩,蜗牛又细又嫩。中午,她和女友吃完了这两道菜。另一桌男人也是这两个菜的回头客,他认为奶酪葡萄牙鸡肉的重量很“良心”,黄油蜗牛适度保暖,有点太老,不太嫩。

隔壁餐桌上的一对夫妇告诉记者,糖醋罗宋汤是以前经常吃的味道,每一口都充满了回忆。他们的第一次约会是在东海咖啡厅。经过这么多年,味道完全没有变,仍然是上海古老经典的味道。他们还于中午订购了德国式咸猪。他们评论说猪肉厚而有嚼劲。 “味道很新鲜,眉毛也脱落了。”

店内最有争议的甜品就是柠檬攀,大多数桌子上都点了这道甜点。记者看到有位年轻人拿着勺子尝了一口,就放下了勺子。她告诉记者这道甜品甜到,完全“拔草”了。而这道甜品却在一桌年长者那饱受好评,甜品一端上桌来,6把勺子争先恐后地占据了柠檬攀的高地,一会儿功夫一半就被消灭了。当记者问及甜度是否适中时,她们认为甜度刚刚好,这样的甜度才是最正宗的柠檬攀。记者有随机采访了几桌客人,大多年轻人表示偏甜,而年长者普遍认为还是年轻时尝到的味道。

如今的东海咖啡馆,因为人气兴旺“接了地气”,更有几分烟火气息。店里帅气的服务员小哥哥们,操着一口流利的上海话,更给这家海派老店增添了几分新的上海味道。店内十几张桌子,以四人桌为主。不少聚会的亲朋好友们,从中午用餐聊到下午茶时刻。人们不用拘泥西式用餐的礼仪,也不用再饿着肚子装“腔调”,店内充满着温馨的氛围。

(责任编辑:DF318)

频道热点
  1. ?张志宏致辞国际在线报道(记者闫家文):当地时间9月27日晚,由柏林中国文化中心和南京文化旅游局在柏林举行了“世界中秋节”。超过200名中德两国观众分享了南京越剧团艺术家带来的越剧《红楼梦》。柏林中国
  2. 2019-09-1922:35:29CraneBaye济南公共网海报新闻9月19日(记者赵凤瑞见习记者高天伦)9月19日,第八届山东?
  3. 2019-09-1922:35:29CraneBaye济南公共网海报新闻9月19日(记者赵凤瑞见习记者高天伦)9月19日,第八届山东?
  4. 2019-09-1922:35:29CraneBaye济南公共网海报新闻9月19日(记者赵凤瑞见习记者高天伦)9月19日,第八届山东?
  5. ?众所周知,猪肉在餐馆和家庭中非常受欢迎。每当您出去吃饭或在家做饭时,猪肉都是必不可少的菜。这是不变的标志和猪肉。做法很广泛,小炒猪肉的家常做法?让金头小编为您解答!1.首先准备原料,开始准备三百克猪
  6. 2019-09-2104:03:07鸿瑞食品我要马上去国庆假期。我希望那些打算去长沙旅行的朋友们已经做得很好。除了在哪
  7. 2019-09-1922:35:29CraneBaye济南公共网海报新闻9月19日(记者赵凤瑞见习记者高天伦)9月19日,第八届山东?
  8. 2019-09-2104:03:07鸿瑞食品我要马上去国庆假期。我希望那些打算去长沙旅行的朋友们已经做得很好。除了在哪
  9. ?张志宏致辞国际在线报道(记者闫家文):当地时间9月27日晚,由柏林中国文化中心和南京文化旅游局在柏林举行了“世界中秋节”。超过200名中德两国观众分享了南京越剧团艺术家带来的越剧《红楼梦》。柏林中国
  10. ?中新在线海上9月20日(记者徐明瑞)连续13年举办的上海购物节于20日晚在浦江另一边开幕。浦东分公司位于上海佛罗伦萨小镇。此次活动的主题是:从上海到佛罗伦萨重塑时尚。浦东新区商务委员会副主任胡康华。
新闻排行
  1.   原创云堆汽车榜昨天我要分享  空间向来不是小型SUV的强项,所以购买小型SUV的用户多数来自于年轻家庭

      原创云堆汽车榜昨天我要分享  空间向来不是小型SUV的强项,所以购买小型SUV的用户多数来自于年轻家庭...

  2. ?重庆文化产业投资活跃,民营企业探索道路,文化贸易“走出去,引进”38分钟前《无主之地3》Moser有一部无所畏惧的宣传片42分钟前中国之星计划向公众开放,现在正在走向美好的未来。42分钟前蓝光开发将

    ?重庆文化产业投资活跃,民营企业探索道路,文化贸易“走出去,引进”38分钟前《无主之地3》Moser有一部无所畏惧的宣传片42分钟前中国之星计划向公众开放,现在正在走向美好的未来。42分钟前蓝光开发将...

  3. 02:09:34村里的稻米“黑棒疯狂”是烟草黑鼠疫,是烟草种植中最具破坏性的疾病之一,也称为烟草病。这些农民被称为“黑棒疯狂”,“黑根”,“头部疾病”。该国主要的烟草产区已经不同程度地发生。其中,云

    02:09:34村里的稻米“黑棒疯狂”是烟草黑鼠疫,是烟草种植中最具破坏性的疾病之一,也称为烟草病。这些农民被称为“黑棒疯狂”,“黑根”,“头部疾病”。该国主要的烟草产区已经不同程度地发生。其中,云...

  4. 8月14日晚,北京时间,一些可靠消息来源透露,CBA已经证实了下赛季双方的开幕赛,辽和广东的战争。说实话,

    8月14日晚,北京时间,一些可靠消息来源透露,CBA已经证实了下赛季双方的开幕赛,辽和广东的战争。说实话,...

  5. 十句《金刚经》,点醒迷路人!我昨天要分享原创书法和禅宗《金刚般若波罗蜜经》是大乘佛教的重要经典。以下经文是它的本质。看完之后,你就可以开导了。所有阶段都是虚幻的。如果你看到阶段不一样,那么你会看到它

    十句《金刚经》,点醒迷路人!我昨天要分享原创书法和禅宗《金刚般若波罗蜜经》是大乘佛教的重要经典。以下经文是它的本质。看完之后,你就可以开导了。所有阶段都是虚幻的。如果你看到阶段不一样,那么你会看到它...

  6. 2019时尚街美女:姐姐小姐的浅粉色百褶连衣裙,古老而又白色,非常适合炎热的夏季。时尚街美女:姐姐小姐的

    2019时尚街美女:姐姐小姐的浅粉色百褶连衣裙,古老而又白色,非常适合炎热的夏季。时尚街美女:姐姐小姐的...

  7. 北京时间8点左右,任天堂正式宣布将推出现有NintendoSwitch型号的更新版本。新版本将在电池寿命方面进行优?

    北京时间8点左右,任天堂正式宣布将推出现有NintendoSwitch型号的更新版本。新版本将在电池寿命方面进行优?...

  8.    来源:IT168索尼全画幅微单Alpha7RIV发布,索尼(中国)有限公司正式发布了新一代图像质量全画幅微单A

       来源:IT168索尼全画幅微单Alpha7RIV发布,索尼(中国)有限公司正式发布了新一代图像质量全画幅微单A...

  9. 00:33:55老大哥看到了这个国家它的特点是夏季气温高,农村火灾严重。近日,贵阳市开阳县消防支队成立专门工

    00:33:55老大哥看到了这个国家它的特点是夏季气温高,农村火灾严重。近日,贵阳市开阳县消防支队成立专门工...

  10.   21:23:32五味杂陈  童在这位明星中首次亮相的杨子,已成为影视剧的交通力量。因为他喜欢它,热情的观

      21:23:32五味杂陈  童在这位明星中首次亮相的杨子,已成为影视剧的交通力量。因为他喜欢它,热情的观...

友情链接